Formación en Café de Especialidad
Cursos & Talleres
Desde tus primeros pasos en barra hasta precisión profesional. Formación práctica, sensorial y aplicable desde el día uno.
Barista Skill
Domina la barra con precisión y consistencia
Aprende las bases reales para trabajar en barra con seguridad y orden. Extracción de espresso, texturizado de leche y flujo de trabajo.
InscríbetePerfecciona calibración y consistencia. Entrena cómo corregir una extracción según el sabor y estandarizar recetas en servicio.
InscríbetePrecisión total, control sensorial, estándares de calidad y diagnóstico avanzado de extracción.
InscríbeteBrewing
El arte del café filtrado
Domina lo esencial del filtrado: ratio, molienda, temperatura, técnica de vertido y tiempos. Tazas limpias y consistentes.
InscríbeteAprende a leer tu café y ajustar cada variable de la receta con intención y criterio sensorial.
InscríbeteBrewing de alto nivel con enfoque en precisión, repetibilidad y exploración de perfiles.
InscríbeteTueste
Del grano verde a la taza
Introducción práctica al tueste: fases, lectura de curva, desarrollo y cómo el tueste define solubilidad y perfil en taza. Conectamos tueste con molienda, ratio y temperatura para que lo apliques de inmediato en barra.
Talleres
Intensivos de un día
Sesiones prácticas para refrescar habilidades o subir de nivel rápido.
Taller de Brewing
1 día100% práctico: receta base, técnica, consistencia y correcciones por sabor. Ideal para refrescar o subir nivel sin tomar el curso completo.
InscríbeteTaller de Espresso
1 díaCalibración y extracción: receta, tiempo, rendimiento, distribución y correcciones sensoriales. Sales con un sistema claro para ajustar espresso en cualquier máquina.
Inscríbete¿Listo para empezar?
Escríbenos para reservar tu lugar, resolver dudas o armar un plan de formación a la medida de tu equipo.
Contáctanos